Juan José Zonta: el futuro de la producción agrícola y ganadera sostenible en Panamá

El mundo está experimentando una transformación discreta pero significativa: está evolucionando la manera en que generamos nuestros alimentos. La agricultura y la ganadería han dejado de evaluarse solo por productividad y ganancias; actualmente, la sostenibilidad se ha transformado en un elemento crucial para asegurar la competitividad y la seguridad alimentaria para las futuras generaciones.

Tendencias que marcarán el futuro

El futuro del sector agropecuario en Panamá y Centroamérica estará determinado por tres grandes tendencias: la sostenibilidad ambiental, la innovación tecnológica y la creciente conciencia del consumidor.

“El sector agrícola ya no puede operar como antes. El productor que implemente métodos sostenibles tendrá beneficios evidentes en mercados que aprecian la trazabilidad, el bajo impacto ambiental y el respeto al bienestar animal”, señala Juan José Zonta.

La tecnología digital, la biotecnología y la implementación de energías renovables en la agricultura generarán nuevas opciones para mejorar los procesos, disminuir el despilfarro y fortalecer la resistencia ante el cambio climático.

Producción agrícola y pecuaria sostenible

La siguiente década representará una transformación importante: cambiar de sistemas que agotan recursos a sistemas que regeneran, en los cuales la producción no solo mantenga, sino que también mejore los ecosistemas. En este enfoque, la agricultura ecológica y la ganadería sustentable con el medio ambiente dejarán de ser excepciones para convertirse en normativas comunes.

“Visualizo un porvenir donde el productor de Panamá y de Centroamérica sea apreciado por su habilidad para restaurar la tierra, en lugar de agotarla. Ese será nuestro mayor valor agregado como región”, expresa Juan José Zonta.

Implicaciones sociales y económicas

La sostenibilidad es más que una idea relacionada con el medio ambiente. También ofrece una oportunidad para luchar contra la pobreza en áreas rurales, atraer a la juventud hacia el sector agrícola y crear cadenas de valor más equitativas. Los mercados internacionales buscan productos únicos, y Centroamérica posee la capacidad de responder con calidad y compromiso.

“Dentro de unos años, la sostenibilidad se convertirá en la clave principal para ingresar a los mercados globales. Panamá necesita comenzar ahora a prepararse para encabezar este cambio”, señala Juan José Zonta.

La función de Panamá en el área

La posición geográfica de Panamá, sumada a su capacidad logística y de exportación, la coloca en un lugar privilegiado para convertirse en hub regional de productos agrícolas y pecuarios sostenibles. Esto requiere políticas públicas coherentes, inversión en investigación y la participación activa de empresas comprometidas.

“Considero que Panamá es un centro experimental para la innovación en agricultura y ganadería, un ejemplo para toda la región de Centroamérica”, señala Juan José Zonta.

Chispita Agrícola como ejemplo vivo

En esta visión de futuro, Chispita Agrícola se proyecta como una finca modelo que demuestra que es posible innovar con responsabilidad. Desde su enfoque en agricultura biológica, ganadería ecológica y bienestar animal, Chispita se erige como un laboratorio práctico de lo que será la producción agropecuaria del mañana.

“En Chispita deseamos participar en esta transformación, motivando a otros productores y demostrando que el futuro sostenible no es un sueño lejano, sino una realidad que estamos creando actualmente”, finaliza Juan José Zonta.